삼양식품, '삼양1963 큰컵 우지파개장’ 출시… 우지 풍미·파개장 국물 결합

[시사매거진 박윤승 기자] 삼양식품이 우지의 깊은 풍미와 파개장 스타일 국물을 결합한 신제품 '삼양1963 큰컵 우지파개장'을 26일 출시했다.

삼양식품에 따르면 이번 제품은 자사 우지유탕 기술을 기반으로 개발됐다고 밝혔다. 최근 한식형 국물 라면 수요가 확대되는 흐름에 맞춰 진한 육수와 개운한 끝맛의 균형 구현에 초점을 맞춘 것이 특징이다.

'삼양1963 큰컵 우지파개장'은 소고기 육수를 바탕으로 대파와 후추 향을 더해 묵직하면서도 깔끔한 국물 맛을 구현했다. 여기에 대파 후레이크와 비프맛 후레이크를 담아 풍미와 식감을 강화했다.

면발은 국물과의 조화를 고려해 설계했다. 컵라면 전용 배합의 골든블렌드오일을 적용해 고소한 풍미를 높였으며, 마지막까지 탄력 있는 식감을 유지하도록 했다.

조리 편의성도 강화했다. 일반 조리 방식과 함께 전자레인지 조리 기능을 적용했으며, 1000W 기준 1분 30초 조리가 가능하도록 용기와 면 배합을 최적화했다. 회사 측은 전자레인지 조리 시 국물 풍미와 면 식감이 한층 강화된다고 설명했다.

삼양식품은 신제품 출시를 기념해 이날 오후 7시 네이버 쇼핑라이브 '신상잇쇼'를 통해 제품 판매를 진행한다. 이후 오는 28일부터 전국 편의점에서 순차적으로 판매할 예정이다.

삼양식품 관계자는 "'삼양1963 큰컵 우지파개장’은 우지유탕 기술에 한국식 파개장 스타일을 접목해 깊고 개운한 국물 맛을 구현한 제품"이라며 "소비자 취향과 식문화 변화에 맞춘 국물 라면 제품을 지속 선보이겠다"고 말했다.